Italiensk bønnesalat med torsk og cashewnødder

Email Udskriv
Tilberedningstid
ca. 25 min.
Ingredienser, 2 portioner
2 stk torskefileter
1/2 dl usaltede cashewnødder
Saften fra 1 presset grapefrugt
20 halverede vindruer, kernefri
½ lille chili i skiver, kernefri
2-3 tsk finthakket persille
2-3 spsk olivenolie
1 pose Findus Green Deli Italiensk Bønnesalat
Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien på en pande.   
2. Drys lidt salt på fileterne og brun dem i olien sammen med cashewnødder på en pande.
3. Vend fileterne og hæld saften fra grapefrugten over. Dæmp varmen lidt.
4. Lad saften koge ind, tilsæt vindruer, chili og persille.                                              
5. Tilbered Green Deli grøntsagerne efter anvisningen på posen.
6.  Anret fisken og grøntsagerne på en tallerken. Hæld saften fra stegepanden over fisken og server.

Velbekomme!

< Forrige   Næste >