Grillede rodfrugter med hakkebøf, kold bearnaise dressing og hvidløgsbrød

4 stk  hakkebøffer af hver 150 gr
3 dl yoghurt, græsk 10%
1 dl finthakket estragon
1 dl finthakket drueagurk
2 stk pitabrød flækketi halve
1/2 dl olivenolie
2 stk fede pressede hvidløg
2 stk finthakkede tomater
1 dl finthakket løg
1 spsk oregano
1 dl friskhakket persille
100 g reven mozarella
1 pose  Findus Grillede Rodfrugter

1. Steg hakkebøfferne efter behag og varm grøntsagerne som anvist på posen.
2. Bland yoghurt med estragon og drueagurk og smag til med salt og peber.
3. Tomat, løg, hvidløg og oregano blandes med olivenolie, salt og peber (må gerne trække lidt). Kommes på de flækkede pitabrød uden væde og osten fordeles herover.
4. Brødene bages i ovnen til de er gyldne ved 180°C. Drysses med persille lige før servering.

Velbekomme!