4 stk laksekoteletter af hver 150 gr
3 dl yoghurt, græsk 10%
1/2 dl basilikum, friskhakket
1/2 dl purløg, fintskåret
4 stk tomater, friskhakkede i små tern
1 dl rødløg eller forårsløg, finthakket
1/2 dl persille, hakket
1 spsk balsamico
2 spsk olivenolie
1 pose Findus Grillede Grøntsager |
 1. Kom den krydrede laks i en smurt bakke og bag den i ovnen ved 200°C i ca. 12 min.
2. Varm grøntsagerne som anvist på pakken.
3. Youghurt blandes med basilikum og purløg og gsmages til med salt og peber.
4. Tomater, løg og persille blandes med balssamico og olivenolie og smages til med en anelse salt, friskkværnet peber og serveres til retten. Velbekomme! |
